'MANGIARE IL CIBO CON LE MANI', sviluppando emozioni primordiali, e' un aspetto della cultura gastronomica presente da sempre, ma questi piccoli bocconi di ultima generazione sono delle vere e proprie 'opere d'arte', strutturate per suscitare emozioni per i cinque sensi.
Lezione: FINGER FOOD: il gusto in punta di dita.
Durante questa lezione imparerete a sviluppare la vostra creatività' e le giuste tecniche per eseguire dei piccoli capolavori da tenere in punta di dita!
Dopo una formazione giuridica e una decennale esperienza di lavoro nelle risorse umane, Nicoletta Laurano decide di assecondare la passione per la cucina.
Ultimato un percorso formativo, avvia un'attività' di catering e di cucina a domicilio, collaborando ad eventi pubblici e privati.
Al suo curriculum si aggiungono lezioni monografiche e corsi amatoriali tenuti presso scuole di cucina dove, oltre ai temi della cucina di base, si specializza nell'allestimento di buffet e nella realizzazione di finger food.
Nicoletta e' una sperimentatrice, cerca in continuazione nuovi accostamenti e sapori inattesi, seguendo la filosofia: in cucina non si finisce mai di imparare!
EVENTI EATALY ROMA Data: 24/06/2013 Categoria: Corsi di Cucina Prezzo: 49.00 Sede:ROMA - Lezione: FINGER FOOD il gusto in punta di dita
Approfitta della promozione "PRIMA ARRIVI MENO PAGHI"!
Se acquisti il corso entro il 26 maggio paghi 49 € (invece di 55 €):
non aspettare e compralo prima di tutti!
Durante questa lezione imparerete a sviluppare la vostra creatività' e le giuste tecniche per eseguire dei piccoli capolavori da tenere in punta di dita!
COSA REALIZZERETE: Polpette di quinoa - Mousse di melanzane con cialda croccante - Minicake con ricotta, carote e nocciole - Focaccine di patate con mortadella e crema di noci - Mini tortillas su crema di peperoni.
Il Docente: NICOLETTA LAURANO
Dopo una formazione giuridica e una decennale esperienza di lavoro nelle risorse umane, Nicoletta Laurano decide di assecondare la passione per la cucina.
Ultimato un percorso formativo, avvia un'attività' di catering e di cucina a domicilio, collaborando ad eventi pubblici e privati.
Al suo curriculum si aggiungono lezioni monografiche e corsi amatoriali tenuti presso scuole di cucina dove, oltre ai temi della cucina di base, si specializza nell'allestimento di buffet e nella realizzazione di finger food.
Nicoletta e' una sperimentatrice, cerca in continuazione nuovi accostamenti e sapori inattesi, seguendo la filosofia: in cucina non si finisce mai di imparare!
EVENTI EATALY ROMA Data: 24/06/2013 Categoria: Corsi di Cucina Prezzo: 49.00 Sede:ROMA - Lezione: FINGER FOOD il gusto in punta di dita
Approfitta della promozione "PRIMA ARRIVI MENO PAGHI"!
. Se acquisti il corso entro il 26 maggio paghi 49 € (invece di 55 €):
non aspettare e compralo prima di tutti!
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